中国政府星期六宣布，从即日起暂停美国出产的几种肉类食品的进口。海外媒体报道说，在中国政府面对毒牙膏和食品危机等丑闻而遭致国际社会日益猛烈的批评之际，中国政府这次采取了转守为攻的策略。然而美国的中国问题专家指出，中国政府这种对美国食品“鸡蛋里头挑骨头”的做法，并无法真正解决中国的食品危机问题。
中国国家质检总局是星期六深夜突然在其官方网站上张贴“紧急通告”，宣布从即日起，暂停进口美国七家厂商的若干种肉类食品，声称从这些肉类食品上检验出致病性沙门氏细菌，兽药残留超标，以及饲养过程中曾经使用过饲料添加剂等等。
暂停进口的美国肉类生产商包括全球最大的肉类加工厂泰森食品公司等七家美国公司。
*以攻为守？*
华盛顿邮报报道说，最近北京禁了一系列其它美国生产的食品进口中国，包括无糖饮料，葡萄干和杏干等干果。中国政府在这个问题上对外国产品采取的进攻性态度，使人们对今年三月中国原料生产的宠物食品导致美国一些宠物死亡而引发的孤立个案调查将有可能触发两国间更加广泛的贸易摩擦感到忧虑。
中国政府这次禁止美国肉类产品入关的理由是在泰森食品公司处理的冷冻禽类产品中检验出沙门氏病菌，另外在卡吉尔食品公司处理的冻排骨上面检验出饲养过程中曾经使用过让猪更瘦的饲料添加剂。
华盛顿邮报援引总部设在美国阿肯色州的泰森食品公司的女发言人利比.劳森的话说：‘我们对来自中国的新闻感到遗憾。本公司也是刚刚获悉这一进展，并且正在就中国方面的指控进行调查。本公司尚没有收到来自中国政府的任何通告。我们将和美国政府以及中国政府有关部门密切合作，使这一问题得到解决。“
中国已经成为美国肉类出口的巨大市场。泰森公司2006年向国际市场出口了8亿８千9百90万美元的鸡，其中大约百分之八出口到中国。
*这种添加剂在美广泛使用*
华盛顿邮报援引卡吉尔公司发言人麦克.克雷恩的话说，中国政府声称该公司出口到中国的猪排骨上面检验出饲料添加剂莱克多巴胺。克雷恩指出，这种饲料添加剂可以让猪肉的脂肪更少，瘦肉更多。使用这种饲料添加剂是获得美国食品和药品管理局批准的，而且在美国广泛使用，但是没有在中国使用。
近年来，很多美国人倡导健康食品，提倡吃瘦肉，少吃动物脂肪，经常锻炼身体，减少心血管病的发生。
*对美标准何其严*
华盛顿邮报援引美国肉类研究所的研究人员瑞雷的话说，中国政府在冻肉上所实行的严格标准是和美国以及其他很多国家所设立的标准不一致的。他还指出，美国出口任何肉类产品，都经过美国农业部的严格检验。瑞雷对这些肉类产品能够通过美国的标准可以被消费者安全地享用，而遭到中国政府的禁止感到困惑。
瑞雷说，在冻肉上存在少量沙门氏菌是很正常的，也不会对消费者构成任何危险，因为这些冻肉最终要被充分烹调之后才会被消费者吃下去。没有人会生吃冻肉。
国际食品安全网络负责人鲍威尔说，他已经关注国际食品安全问题达１５年之久。一个国家的所谓科学标准很容易成为另外一个国家的非关税贸易壁垒。科学经常被应用，同时也被利用。
*食品安全战*
美国食品和药品管理局研究员方国栋教授认为，中国政府这次采取报复措施并不奇怪。不过他呼吁中国政府应该对国际食品和国内食品安全一视同仁。
“这个问题不排除有报复的成分。就像过去的外交战，间谍战，经常发生两个国家互相驱逐对方的外交官一样，我想在食品安全问题上面，由于西方、美国和欧盟等对中国这么多批次的食品都拒绝进关，都把它们退了回去，中国政府采取相应对等的报复措施，也是国际惯例，并不奇怪。”
不过，方教授在接受美国之音记者采访的时候呼吁中国政府应该更加重视本国的食品安全。
*对内也应从严*
一些中国问题观察家指出，中国国家质检总局这次对美国冻肉上检验出上少量的沙门氏菌发表紧急通告，从即日起暂停禁止美国肉类进入中国，严守国门，捍卫了中国人民的食品安全；而另一方面，中国媒体最近广泛报道了北京朝阳区的一些路边包子作坊黑心商贩，用含有毒性的烂纸箱板剁碎之后调成馅做包子卖给顾客的事件。
猪肉是中国人最喜欢吃的肉类食品，由于近来中国猪肉价格飞涨，很多不法商贩用注水猪，病猪，死猪等猪肉坑害顾客。 生产“烂纸馅包子”的商贩在接受央视采访时说：“因为猪肉价格太贵，为了降低成本才用纸板做馅。”
这种用化工原料氢氧化钠浸泡后的纸板打碎后混成猪肉馅做成的毒包子根本就不能吃，对蛋白质有强烈的腐蚀作用。一些观察家指出，负责食品安全检验的中国质检总局应该对海外食品和国内食品安全一视同仁，在对进口冻肉严格检验的同时，对“黑心肉包子”也要严格把关，这才是真正以民为本，真正关心中国老百姓的食品卫生和健康。
